Ганьсуйская кухня
нынешнее место:первая страница > текст
Хэчжоу Баоцзы в Линься

  Хэчжоу Баоцзы известны хорошим тестом и изысканной начинкой и могут разделиться на три вида: Баоцзы, Хэцзы и Цзяомо. Пирожок с наружной начинкой называют Хэцзы, чаще всего используют сахар и грецкий орех в качестве начинки; пирожок треугольной и полулунной формы с углами---Цзяомо, начинкой является сахар, финик или овощь; а пирожок со складками---Баоцзы. При приготовлении Хэчжоу Баоцзы используется начинка из говядины или баранины вместе с душистым луком, морковью или редькой, сначала крошить эти материалы, потом равномерно перемешать их. Баоцзы должно готовить на пару, потом положить в тарелку, налить специальный соус. Белые Баоцзы в сочетании с желтым маслом выглядят очень красиво и на вкус свежие и приятные, более того, это очень доступное блюдо.

Copyright 2014 Gsta.Gov.cn All Rights Reserved        Рекомендуем использовать браузер с разрешением 1280*1024        выше версии IE8.0
Авторское право охраняется Ганьсуйским управлением по делам туризма.       webmaster@gsta.gov.cn       № Лун.ICP.Бэй.08000046