Ганьсуйская кухня
нынешнее место:первая страница > текст
Ланьчжоуская лапша с говядиной

  Ланьчжоуская лапша с говядиной представляет собой наиболее характерное и популярное блюдо города Ланьчжоу провинции Ганьсу. Ее происхождение можно исторически проследить до годов Гуансюй династии Цин, и она была придумана стариком национальности Хуэй --- Ма Баоцзы. Ланьчжоуская лапша с говядиной характеризуется принципами подготовки “Зеркально-прозрачный суп, тушеное вкусное мясо и тонкая изысканная лапша" и “Прозрачный, белый, красный, зеленый, желтый" (что соответственно означает цвет пяти элементов этого блюда: суп, редька, масло из острого перца, петрушки и ростки чеснока, лапша) и пользуется похвалами клиентов не только отечественных, но и иностранных. Она была оценена Китайской кулинарной ассоциацией как один из трех китайских фастфудов, и получила звание “Лучшая лапша в Китае".

Copyright 2014 Gsta.Gov.cn All Rights Reserved        Рекомендуем использовать браузер с разрешением 1280*1024        выше версии IE8.0
Авторское право охраняется Ганьсуйским управлением по делам туризма.       webmaster@gsta.gov.cn       № Лун.ICP.Бэй.08000046